Na semana passada, referiu-se que uma alimentação à base de plantas tende a ajudar a prevenir o aparecimento de Doença de Alzheimer (DA), enquanto que(more…)
Categoria: Açafrão
Como introduzir a Curcuma/Açafrão das Índias na nossa alimentação?
A semana passada falei sobre alguns estudos que demonstravam as maravilhosas propriedades da curcuma, mas agora a questão é: o que fazer com ela? Onde(more…)
Açafrão das Índias – mais do que tornar os alimentos amarelos!
O Açafrão das Índias/Curcuma/Tumeric é uma especiaria proveniente da planta “curcuma longa” e que pertence à família do gengibre. A parte mais importante desta planta(more…)
